Seperti yang dikutip dari Daily Mail, ekstrak dari apel, jeruk dan pisang ternyata dapat mengurangi kerusakan pada neuron, sel sarah di otak dan tulang belakang. Para peneliti juga menemukan zat antioksidan yang terkandung dalam tiga buah tersebut mencegah racun di neuron saat Anda sedang mengalami stres.

"Apel yang tidak dikupas memiliki zat antioksidan yang tinggi, baru setelah itu jeruk dan pisang," ujar Profesor Chang Y Lee, yang memimpin penelitian tersebut.

Penelitian yang dilakukan oleh Profesor Chang Y Lee dilatar belakangi oleh banyaknya pertanyaan mengenai manfaat lain dari apel, jeruk dan pisang. Oleh sebab itulah, ia dan tim penelitiannya melakukan beberapa riset tambahan.

"Banyak penelitian yang mengindikasi bahwa otak dari pasien alzheimer banyak mengalami peningkatan tekanan atau stres. Disfungsi yang terjadi diyakini akibat degenerasi saraf pada pasien tersebut. Hasil penelitian kami menunjukkan bahwa apel segar, pisang dan jeruk dan buah lainnya dapat melindungi sel-sel neuron. Buah memainkan peran penting dalam mengurangi gangguan neurodegenerative seperti penyakit Alzheimer," tutup Profesor Chang Y Lee.